道産A5黒毛和牛の握り!!

ヴィーナスの雫（6月〜9月）

日高山脈の麓で育った生粋の道産黒毛和牛（びらとり和牛）、その名もGRAND NOIR（グランノアール）。等級A5のみを握りにしました。至高の逸品です。

日本海で水揚げされた蝦夷バフンウニを、長年の経験で培った技術で折に詰めました。この海からの贈り物をコース料理でご提供しております。